商品のご紹介 63層のダマスカス鋼。
タイプ： ペアリングナイフ（両刃） サイズ： 【刃渡り】90mm（柄の長さは含まれておりません） 素 材： 【刀身】ダマスカス鋼鍛造【ハンドル】積層強化木 特 徴： 【本研刃造り】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
【本刃付け】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
【口金付】口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。
【ハンドル】耐腐蝕性に優れた積層強化木。
備 考： ペティナイフなどの一種で果物ナイフともいわれます。
エシャロットなど小さな素材に使います。
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楽天で購入13,109円（税込み）